【大樹ランチ】6月のスタートは本格中華！スタミナ満点「青椒肉絲」💫

ナーシングホーム大樹のお昼ご飯（6月4日分）をご紹介します✨

・ご飯
・青椒肉絲（チンジャオロース）
・春雨の中華サラダ
・漬物
・わかめスープ
・マスカットゼリー

瓦そばは、山口県発祥の郷土料理です。熱した瓦の上にそばをのせて焼き、その上に具材をのせて食べる料理です😊

青椒肉絲とは、青椒＝ピーマン🫑、肉絲＝細切りの肉🥩という意味を持ち、

つまり「ピーマンと細切り肉の炒め料理」を表しています。

シャキシャキしたピーマンの食感と、柔らかい肉のバランスが魅力的です。
ピーマンにはビタミンCが含まれており、季節の変わり目の体調管理にも役立ちます。

暑さで食欲が落ちやすい季節ですが、青椒肉絲の香り豊かな味付けが食欲をそそり、思わずご飯が進んでしまうような1品です🍚

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【大樹ランチ】山口発祥の郷土料理！瓦そば🥢😋

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