【大樹ランチ】高知のご当地グルメ！オーロラソース「チキン南蛮」

ナーシングホーム大樹のお昼ご飯（8月15日分）をご紹介します✨

・ご飯
・高知チキン南蛮（オーロラソース）
・付合（粉ふき芋）
・玉ねぎサラダ
・コンソメスープ
・ゼリー（サイダー）

チキン南蛮は宮崎発祥🥭とされる料理ですが、高知県でも長く親しまれてきたご当地グルメ です。

高知県では一般的なタルタルソースではなく、ケチャップ❤️とマヨネーズ🤍を合わせたオーロ ラソース🩷をかけるのが特徴です。揚げた鶏肉に甘酸っぱい南蛮酢とまろやかなソースを合 わせ、コクのある味わいに仕上げています。また、鶏肉🐔には、筋肉や体をつくるもとにな るたんぱく質が含まれています。 鶏肉を美味しく食べて、いつまでも元気に過ごせる体をつくりましょう！！

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