【大樹ランチ】香川の郷土料理！しっぽくうどん💫

ナーシングホーム大樹のお昼ご飯（3月10日分）をご紹介します✨

・おにぎり
・しっぽくうどん(香川県)
・かぼちゃの煮物
・いちごゼリー
・白花豆

しっぽくうどんは昔から香川では、寒い日🥶のごちそうとして親しまれてきました。

今回の具材は、人参・里芋・大根・ネギ・鶏肉を使用しました。
根菜に含まれる食物繊維は腸内環境を整え、体を内側から温めてくれます☕
食材のうま味がだしに溶け込み、味よく栄養たっぷりな一品となっています！

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